もつ煮定食、無敵です！！定食では、お好きな小鉢２品選べます。もつ煮は、三代続く秘伝のもつ煮。新井武平商店の秩父ヤマブ味噌を使用し、じっくり煮込んだ自慢の一品です。
秩父の農場で育てられた野菜や米は全て自家製の無農薬野菜。 旬の食材をイタリア料理として無化学調味料で手作りいたします。 メニュ―はすべてイタリアンです。 秩父の地酒と埼玉県畜産品を自家製野菜と合わせます。
