自ら、横瀬の地で収穫した「そばの実」だけを使用し、お客様には、石臼での挽きたて、打ちたて、茹でたての「蕎麦」を提供しています。 そば打ち体験も可能。※要予約 また、手作りのお米をふんだんに使ったどぶろく「花咲山」も作って […]
当店は、盛りそば（蕎麦粉8割 小麦粉2割）以外メニューはございません。朝、石臼で挽き、打てるだけの40食限定とさせていただきます。お会計は現金のみです。お蕎麦を早く提供したいとスタッフ一同思っておりますが、年齢と血圧が高 […]
